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紅棗山藥泥的做法和功效

  • 分類:紅棗美食秘籍
  • 閱讀:
  • 編輯:裕奉農場
  • 時間:2014-02-13
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基本材料:鐵桿山藥500g、和田玉棗10顆、奶油少許

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制作步驟:1.將鐵桿山藥洗凈過蒸籠蒸熟后去皮,和田玉棗過水后去里面的小核備用(因為和田玉棗本身就是四次清洗過的,沒有泥沙等雜物,比較干凈,過水除去浮塵)

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2.將去過皮的山藥和去過核的和田玉棗放入料理機里面,放入2-4勺奶油,攪拌均勻后打成泥,倒出備用。

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3.如果有食品模具的話,就可以根據需要做成各種形狀了,是哄小孩子的一道美食哦!沒有的話也沒有關系了。將這紅棗山藥泥倒到保鮮袋內,從保險袋的一角剪一個小口,從小口中擠出來,也可以雕成各種樣式的美食形狀。雕好后,在上面撒上些許的芝麻,這道夏日美食就大功告成了。 copyright 123456

本文來自123

溫馨提示:1.山藥最好選擇藥食兩用的淮山藥,淮山藥比較面,比較好攪成泥狀,而且其營養價值比較高,口感比較細膩,是做小甜品的首選。

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                 2.紅棗最好選擇和田玉棗,新疆產的天然紅棗,本身營養價值比較高,個頭比較大,肉比較厚,比較適合打成糊狀,保留的營養成分比較多。 本文來自123

營養分析:和田玉棗富含鈣質和鐵質以及豐富的維生素群,可以抗過敏、寧心安神、益智健腦、增強食欲提高人體免疫力。山藥清熱解毒,可防治外感發熱咳嗽,腸炎,菌痢,麻疹,腮腺炎,瘡癤腫毒,小兒痱毒,對于小孩流口水的習慣也有改善的作用。 copyright 123456

文章來源:裕奉紅棗
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