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如何選擇新疆大棗

  • 分類:常見問題解答
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  • 編輯:裕奉農場
  • 時間:2014-01-29
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 1. 果實飽滿,皺紋淺

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  真正的新疆紅棗,看起來都很飽滿,果實表面的皺紋較淺,拿一顆放在手掌上,沉甸甸的很有分量。用手輕輕捏一下,會感到果肉很厚實,不會一下捏到核。 123456

  需要注意的是,不同品種的新疆棗大小有區別,例如和田棗個頭最大(3~8厘米),大的能和雞蛋相媲美,不過核也較大;若羌棗則比較小,大的也不過3~4厘米,但是味道清甜。 copyright 123456

  如果您買到的棗果肉干癟,皺紋很深,捏一下果肉薄的像層皮,就絕對不是新疆紅棗。另外,并非很大的棗都是新疆棗,有些棗通過嫁接,個頭能長得像蘋果一樣大,但是味道一般。

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  2. 棗皮顏色暗紅,富有光澤

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  真正的新疆紅棗果皮是暗紅色的,很有光澤,看起來很健康。如果您買到的棗顏色發黃,發灰,發白,都很可能不是真正的新疆棗。 本文來自123

文章來源:裕奉紅棗
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